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ラクトフェリンサプリメント MEMOラクトフェリンは1939年にヨーロッパの学者によって、牛乳から発見されたタンパク質です。赤い色をしていたことから「赤いタンパク質」と呼ばれていたそうです。ラクトフェリンは熱に弱いので、加熱殺菌される市販の牛乳ではほとんどが壊れて、ごく微量しか残りません。母乳に多くのラクトフェリンが含まれているのは、赤ちゃんの免疫力を高めて感染症から守るためと考えられています。
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